2017/10/13

『海底熟成酒、完成しました』



弊社および建設業のPRと地域資源を活かした新たな価値の

創造のため、伊豆の美しい海に伊豆のお酒(ワイン、焼酎、日本酒)を

沈め熟成する取組に挑戦しました。

海に沈めた様子はこちらをクリック!


約6ヶ月の熟成期間を経て、先日引き上げました。

社内試飲の評判は「酸味が抑えられ味・口当たりがまろやかになった」と

好評でした。

今月21日に下田まどが浜海遊公園で開催の『よさこいフェスティバル』で

この【海底熟成酒】の試飲会を行う予定でしたがあいにくの天気により延期と

なりました。また今後の開催情報が出ましたら紹介したく思います。